飲食店内装工事の
費用相場と業者選びのポイント

飲食店の内装工事にかかる費用は、坪単価で計算されるのが一般的です。一般的な目安としては以下のようになります。
•低価格帯（20万円〜40万円/坪）：簡素なデザインや小規模な改装向け
•中価格帯（40万円〜80万円/坪）：標準的なデザインや機能性を重視する飲食店向け
•高価格帯（80万円〜150万円/坪）：高級店や個性的なデザインを採用する店舗向け
内装のクオリティや設計の複雑さによって、同じ坪数でも費用が大きく変動する点に注意が必要です。費用を抑えるためには、シンプルなデザインや既存の設備を活用する方法を検討するとよいでしょう。

スケルトン物件とは、内装が何もない状態の物件であり、ゼロから設計・施工を行う必要があります。一方で居抜き物件は、以前の飲食店の設備や内装がそのまま残っている物件です。
•スケルトン物件：内装工事費が高額（坪単価50万円以上が一般的）。自由なデザインが可能ですが、その分コストがかかる。
•居抜き物件：設備を流用できるため、工事費用を抑えやすい（坪単価20万円〜50万円程度）。前テナントの設備状態によっては追加工事が必要な場合も。
予算を抑えつつ、希望するデザインやレイアウトを実現するには、物件選びが重要になります。

飲食店の種類によっても、内装工事の費用は変わります。
・カフェ：比較的シンプルな内装が多く、坪単価30万円〜60万円程度。ナチュラルな雰囲気や落ち着いた空間づくりが重要。
・バー：照明やカウンターにこだわることが多く、坪単価40万円〜80万円程度。おしゃれなデザインや隠れ家風の内装が求められる。
・レストラン：座席数やキッチン設備が充実するため、坪単価50万円〜100万円程度。客単価やターゲット層によっても工事費用が変動する。
飲食店の業種に応じたデザインや設備を選定し、予算内で理想の店舗を作るためには、事前の計画が重要です。